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Record Nr.

UNIORUON00169688

Titolo

Gastronomia del Rinascimento / a cura di Luigi Firpo

Pubbl/distr/stampa

Torino, : UTET, 1973

Descrizione fisica

182 p. : ill., c. di tav. ; 24 cm

Disciplina

641.5

Soggetti

CULINARIA - Rinascimento

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia