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1. |
Record Nr. |
UNIORUON00072931 |
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Titolo |
Culinary cultures of the Middle East / Edited by Sami Zubaida and Richard Tapper |
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Pubbl/distr/stampa |
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London, : I.B. Tauris, 1994 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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CULINARIA - Medio Oriente |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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