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Record Nr.

UNIORUON00071931

Autore

GOKALP, Emine H.

Titolo

L'art culinaire en turquie contemporaine / Emine H. Gokalp

Pubbl/distr/stampa

Paris, : Publisud, 1990

ISBN

28-660-0323-3

Descrizione fisica

85 p. : ill. ; 25 cm

Disciplina

641.5929435

Soggetti

CULINARIA - Turchia

Lingua di pubblicazione

Francese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia