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1. |
Record Nr. |
UNINA9911021078103321 |
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Titolo |
Managing wine quality / edited by Andrew G. Reynolds |
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Pubbl/distr/stampa |
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Croydon, : Elsevier, 2022 |
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ISBN |
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Edizione |
[2nd ed.] |
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Descrizione fisica |
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1 vol. (XV-805 p.) ; 24 cm |
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Collana |
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Woodhead publishing in food science, technology and nutrition |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di contenuto |
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1.: Viticulture and wine quality |
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