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1. |
Record Nr. |
UNINA9911005595903321 |
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Autore |
Siervo, Mario |
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Titolo |
Dalla dieta mediterranea al concetto di gastronomia equilibrata del Cilento : un viaggio tra tradizione, simbolismo e scienza della nutrizione / Mario Siervo e Patrizia Calella ; e con i contributi di Nicola Di Novella e Pasquale Persico |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Quaderni / Istituto di ricerca su innovazione e servizi per lo sviluppo ; 62 |
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Altri autori (Persone) |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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In testa al frontespizio: CNR - Consiglio Nazionale delle Ricerche; IRISS - Istituto di Ricerca su Innovazione e Servizi per lo Sviluppo |
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