1.

Record Nr.

UNINA9910921443703321

Autore

Pirati, Duilio

Titolo

Le conserve di tonno / a cura di Duilio Pirati

Pubbl/distr/stampa

Parma, : Stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari, 1971

Descrizione fisica

132 p. : ill. ; 22 cm.

Collana

Collana di monografie tecnologiche ; 8

Disciplina

664.9

Locazione

FAGBC

Collocazione

A CHI 938

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia