Les Productions Fruitières à l'heure du Changement Climatique : Risques et Opportunités en Régions Tempérées

• Record Nr.: UNINA9910915895303321
• Autore: Legave Jean-Michel
• Pubbl/distr/stampa: Versailles : , : Quae, , 2021; ©2022
• ISBN: 2-7592-3252-2
• Descrizione fisica: 1 online resource (467 pages)
• Collana: Synthèses
• Soggetti: Climatic changes; Fruit
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Nota di contenuto: Table des matières -- Dédicace -- Remerciements -- Préface -- Avant-propos -- Partie I. Le contexte environnemental et socio-économique -- Chapitre 1. Le climat, ses évolutions passées et futures -- Rétrospective climatique -- Classification climatique actuelle de la France -- Le changement climatique de 1850 à nos jours -- Quel changement climatique dans le futur ? -- Conséquences attendues pour les productions fruitières : vers de nouvelles disparités régionales -- Remerciements -- Références bibliographiques -- Chapitre 2. Les filières de production fruitière face aux défis du changement climatique et aux enjeux de compétitivité -- Une diversité des productions fruitières mondiales liée au climat -- Spécificités de la filière fruits en France -- Comment concilier les enjeux de compétitivité et les défis du changement climatique ? -- Des transitions dans les filières fruitières grâce aux actions engagées vers leur durabilité -- Remerciements -- Bibliographie -- Partie II. Les bases de l’élaboration de la production de fruits -- Chapitre 3. Le fonctionnement écophysiologique des espèces fruitières : une diversité de processus -- Les bases du fonctionnement hydrique : le continuum sol-plante-atmosphère -- Les bases du fonctionnement carboné -- Modélisation de l’architecture de l’arbre et de ses fonctions -- Acclimatation au gel et régularité de ; production : les processus majeurs -- L’influence de l’hétérogénéité spatiale au sein d’une plante fruitière sur les fonctionnements hydrique et carboné -- Le fonctionnement écophysiologique : quels enjeux face au changement climatique? -- Références bibliographiques
• Sommario/riassunto: This book, coordinated by Jean-Michel Legave, explores the impact of climate change on fruit production in temperate regions. It examines the socio-economic context, the challenges faced by fruit production sectors, and the agronomic foundations of fruit species development. The work delves into the phenological impacts of climate change, the effects on yield components, and the adaptation strategies necessary to mitigate these impacts. It further discusses genetic improvement and changes in cultivation systems as key strategies for adaptation. The book aims to provide a comprehensive understanding of the risks and opportunities presented by climate change, targeting an audience of agricultural scientists, policy makers, and those involved in the fruit production industry.