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1. |
Record Nr. |
UNINA9910914996103321 |
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Autore |
Parisi, Ottavio |
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Titolo |
Il formaggio grana emiliano : lavorazione e conservazione / prof. Ottavio Parisi |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano, : U. Hoepli, 1934 |
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Descrizione fisica |
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VIII, 175 p., [2] carte di tav. ripiegate ; 16 cm |
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Collana |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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