1.
Record Nr.
UNINA9910891267003321
Titolo
Food & history / / Institut européen d'histoire de l'alimentation = European Institute of Food History
Pubbl/distr/stampa
Turnhout, Belgium, : Brepols, ©2003-
ISSN
2034-2101
Descrizione fisica
1 online resource
Soggetti
Food - History
Gastronomy - History
Cooking - History
Cooking
Food
Gastronomy
Food - Europe - History
History
Periodicals.
Lingua di pubblicazione
Inglese
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Periodico