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Record Nr.

UNINA9910887365503321

Autore

Garoglio, Pier Giovanni

Titolo

L'olio d'oliva e la sua industria : con particolari nozioni di chimico-fisica e microbiologia applicate / Pier Giovanni Garoglio

Pubbl/distr/stampa

Firenze, : Edizione de "Il progresso vinicolo ed oleario", 1939

Descrizione fisica

527 p. : ill. ; 25 cm.

Disciplina

664.362

Locazione

FAGBC

Collocazione

A AGR 1219

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia