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1. |
Record Nr. |
UNINA9910881597503321 |
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Autore |
Potter, Norman N. |
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Titolo |
Food science / by Norman N. Potter |
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Pubbl/distr/stampa |
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Westport, Avi Publishing, 1968 |
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Descrizione fisica |
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XI, 653 p. : ill. ; 24 cm. |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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