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1. |
Record Nr. |
UNINA9910865194403321 |
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Autore |
Pratolongo, Ugo |
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Titolo |
Chimica delle fermentazioni / U. Pratolongo |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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XX, 362 p., XII p. di tav. : ill. ; 24 cm. |
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Collana |
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Chimica vegetale e agraria ; 3 |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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