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1. |
Record Nr. |
UNINA9910857095403321 |
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Autore |
Patterson, Henry Basil W. |
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Titolo |
Hydrogenation of fats and oils / H.B.W. Patterson |
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Pubbl/distr/stampa |
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London ; New York, Applied Science, c 1983 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XV, 310 p. : ill. ; 24 cm |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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