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1. |
Record Nr. |
UNINA9910854699703321 |
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Autore |
Gutterson, Milton |
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Titolo |
Fruit juice technology / Milton Gutterson |
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Pubbl/distr/stampa |
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Park Ridge, N.J., : Noyes Data Corp., 1970 |
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Descrizione fisica |
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VII, 206, 9 p. : ill. ; 27 cm. |
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Collana |
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Food processing review ; 15 |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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