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1. |
Record Nr. |
UNINA9910854698203321 |
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Autore |
Pointurier, Hubert |
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Titolo |
Beurrerie industrielle : science et technique de la fabrication du beurre / Hubert Pointurier, Jacques Adda ; preface de G. Mocquot |
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Pubbl/distr/stampa |
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Paris, : La maison rustique, c1969 |
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Descrizione fisica |
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VIII, 456 p. : ill. ; 22 cm. |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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