Evaluation des additifs alimentaires : diverses enzymes, amidons modifies et autres substances: evaluation toxicologique et normes; examen de l'efficacite technique de certains antioxygenes : 15. rapport du Comite mixte FAO / OMS d'experts des additifs alimentaires : Rome, 16-24 juin 1971

• Record Nr.: UNINA9910846191503321
• Autore: Comite mixte FAO OMS d'experts des additifs alimentaires
• Pubbl/distr/stampa: Rome, : FAO, 1972
• Descrizione fisica: 44 p. : ill. ; 8.
• Collana: Reunions de la FAO sur la nutrition ; 50
• Disciplina: 614.3
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: A MIC 876
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia