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Record Nr.
UNINA9910841987303321
Titolo
Food dehydration / edited by Wallace B. Van Arsdel and Michael J. Copley
Pubbl/distr/stampa
Westport, Conn., : The AVI Publishing Co
Descrizione fisica
volumi ; 23 cm
Collana
AVI books on food processing
Disciplina
664.0284
Locazione
FAGBC
Collocazione
A MIC 399-1
A MIC 399-2
Lingua di pubblicazione
Inglese
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia