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1. |
Record Nr. |
UNINA9910841986903321 |
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Autore |
Arbuckle, Wendell Sherwood |
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Titolo |
Ice cream / W. S. Arbuckle |
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Pubbl/distr/stampa |
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Westport, : The AVI publishing company, 1966 |
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Edizione |
[Revised and augmented ed] |
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Descrizione fisica |
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X, 403 p. : ill. ; 24 cm. |
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Collana |
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AVI books on food processing |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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