Repertorio della ricerca nel settore alimentare in Italia / AITA, Associazione italiana di tecnologia alimentare ; \promosso da! Consiglio nazionale delle ricerche, Progetto finalizzato IPRA-Incremento produttività risorse agricole

• Record Nr.: UNINA9910841984703321
• Autore: Associazione italiana di tecnologia alimentare
• Pubbl/distr/stampa: Milano, : CNR-IPRA, 1988
• Descrizione fisica: 249 p. ; 24 cm.
• Disciplina: 664.006045
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: A MIC 437
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia