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1. |
Record Nr. |
UNINA9910839991403321 |
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Titolo |
Genetics and biotechnology of lactic acid bacteria / edited by Michael J. Gasson and Willem M. De Vos |
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Pubbl/distr/stampa |
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London, : Chapman and Hall, c1994 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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