| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNINA9910836500703321 |
|
|
Autore |
Newlander, John Alvin |
|
|
Titolo |
The chemistry and testing of dairy products / by J. A. Newlander and Henry V. Atherton |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Milwaukee, : Olsen Pub. Co., 1964 |
|
|
|
|
|
|
|
Edizione |
[3. ed. revised] |
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
XII, 365 p. : ill. ; 23 cm |
|
|
|
|
|
|
Altri autori (Persone) |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Locazione |
|
|
|
|
|
|
Collocazione |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |