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1. |
Record Nr. |
UNINA9910834697803321 |
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Titolo |
Biotechnology and molecular biology of lactic acid bacteria for the improvement of foods and feeds quality / edited by A. Zamorani ... \et al.! |
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Pubbl/distr/stampa |
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Roma, : Istituto poligrafico e Zecca dello Stato, [1993?] |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Atti del Simposio tenuto a Portici nel 1993 |
In cop.: Università degli studi di Napoli Federico II, Istituto di microbiologia agraria e Stazione di microbiologia industriale. |
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