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1. |
Record Nr. |
UNINA9910826765703321 |
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Autore |
Riebensahm Anna |
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Titolo |
Effect of feed composition and drying conditions on surface properties of multicomponent food powders produced by spray drying / / von Anna Riebensahm |
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Pubbl/distr/stampa |
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Gottingen, [Germany] : , : Cuvillier Verlag, , 2017 |
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©2017 |
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ISBN |
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Edizione |
[1. Auflage.] |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (104 pages) : illustrations (some color), graphs, tables |
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Collana |
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SPE-Schriftenreihe ; ; 10 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references. |
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