Cover -- Occhiello -- Presentazione per il Trattato teorico-pratico di diritto penale -- Indice -- Autori -- Parte Prima Profili di carattere generale -- Capitolo I L'evoluzione del diritto punitivonel settore agro-alimentare -- Capitolo II Gli illeciti alimentari tra diritto europeo e ordinamento punitivo interno -- Capitolo III La privatizzazione delle fonti: criteridi autonormazione e di autocontrollo -- Capitolo IV Tecniche di tutela e principio di precauzione -- Capitolo V Soggetti attivi e posizioni di garanzia -- Parte Seconda I delitti in materia agro-alimentare -- Capitolo VI I delitti contro la salute pubblicain materia agro-alimentare -- Capitolo VII I delitti di contraffazione e alterazione nel settore alimentare -- Capitolo VIII Frodi in commercioe tutela del "Made in Italy" -- Capitolo IX La circostanza aggravante per frodi concernenti alimenti o bevande con denominazione o specificità protetta -- Capitolo X La responsabilità amministrativa degli enti da reato agro-alimentare -- Parte Terza Gli illeciti punitivi previsti nella legislazione complementare -- Capitolo XI Le fattispecie penali di cui alla legge n. 283/1962 -- Capitolo XII Sanzioni amministrative -- Capitolo XIII Rapporti tra illeciti penalie illeciti amministrativi -- Capitolo XIV Il diritto punitivo degli organismi geneticamente modificati in prospettiva agro-alimentare -- Parte Quarta Profili probatorio-processuali -- Capitolo XV Indagini preliminari e prove -- Capitolo XVI
Qualità e origine geografica degli alimenti: prova scientifica e processo penale -- Parte Quinta Intersezioni con altri piani di tutela -- Capitolo XVIII Infiltrazioni mafiosenel settore agro-alimentare -- Parte Sesta Prospettive di riforma -- Capitolo XIX Sicurezza alimentare e salute pubblica nei progetti di riforma -- Indice analitico -- Lamialibreria -- Volumi pubblicati.