Record Nr.

UNINA9910807725103321

Titolo

Alginates : applications in the biomedical and food industries / / edited by Shakeel Ahmed

Pubbl/distr/stampa


Hoboken, New Jersey : , : Scrivener Publishing : , : Wiley, , 2019

ISBN

1-119-48797-8

1-119-48799-4

1-119-48798-6

Descrizione fisica

1 online resource

Collana

THEi Wiley ebooks

Disciplina

572.33

Soggetti

Biopolymers

Alginates - Industrial applications

Food additives

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia