Food materials research

• Record Nr.: UNINA9910805093903321
• Pubbl/distr/stampa: Fayetteville, GA : , : Maximum Academic Press, , 2021-
• ISSN: 2771-4683
• Descrizione fisica: 1 online resource
• Disciplina: 664.01
• Soggetti: Food industry and trade - Technological innovations; Food science; Science des aliments; Periodicals
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico