|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNINA9910557618603321 |
|
|
Titolo |
Aging (Salem Press) |
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
|
2. |
Record Nr. |
UNINA9910789729003321 |
|
|
Autore |
Dekken Marjolein van |
|
|
Titolo |
Brouwen, branden en bedienen [[electronic resource] ] : productie en verkoop van drank door vrouwen in de Noordelijke Nederlanden, circa 1500-1800 / / Marjolein van Dekken |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
Amsterdam, : Aksant, 2010 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
1-283-25982-6 |
9786613259820 |
90-485-2138-6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
1 online resource (293 p.) |
|
|
|
|
|
|
Collana |
|
Vrouwen en werk in de vroegmoderne tijd |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Soggetti |
|
Brewing industry - Netherlands - History |
Distilling industries - Netherlands - History |
Women brewers - Netherlands |
Waitresses - Netherlands |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
|
Note generali |
|
Description based upon print version of record. |
|
|
|
|
|
|
Nota di bibliografia |
|
Includes bibliographical references (p. 267-281) and index. |
|
|
|
|
|
|
Nota di contenuto |
|
Brouwen, branden en bedienen; Dankwoord; Inhoud; Lijst van tabellen; Lijst van figuren; Lijst van afbeeldingen; Hoofdstuk 1 Inleiding; Hoofdstuk 2 Brouwen; Hoofdstuk 3 Branden; Hoofdstuk 4 Bedienen; Hoofdstuk 5 Brouwen en bedienen in Engeland, Duitsland en de Zuidelijke Nederlanden; Hoofdstuk 6 Conclusie: leven in de brouwerij, branderij of drankhandel; Bijlage; Bibliografie; Summary in English |
|
|
|
|