Essential oils : applications and trends in food science and technology / / Mozaniel Santana de Oliveira, editor

• Record Nr.: UNINA9910739455403321
• Pubbl/distr/stampa: Cham, Switzerland : , : Springer International Publishing, , [2022]; ©2022
• ISBN: 9783030994761; 9783030994754
• Descrizione fisica: 1 online resource (450 pages)
• Disciplina: 661.806
• Soggetti: Essences and essential oils; Essences and essential oils - Analysis
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia