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1. |
Record Nr. |
UNINA9910719794003321 |
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Titolo |
Gastronomía y turismo : una reflexión cultural / / Alvelayis, Nieto Mejía [y otros 3] |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bogotá : , : Fundación Universitaria San Mateo, , 2020 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (150 pages) |
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Collana |
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Colección libros resultado de investigación |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Gastronomy |
Tourism |
Gastronomía |
Turismo |
Libros electronicos. |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di bibliografia |
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Nota di contenuto |
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GASTRONOMÍA Y TURISMO: UNA REFLEXIÓN CULTURAL -- PÁGINA LEGAL -- CONTENIDO -- PRÓLOGO -- PRÁCTICAS GASTRONÓMICAS DOMÉSTICAS COMO FACTOR DE IDENTIDAD Y CONSTRUCCIÓN (...) -- TURISMO GASTRONÓMICO EN VILLETA, CUNDINAMARCA: UNA ALTERNATIVA PARA REVITALIZAR (...) -- LOS CORREDORES GASTRONÓMICOS EN MANABÍ, ECUADOR. CONCEPTO DE VALOR AÑADIDO PARA (...) -- LA GASTRONOMÍA POBLANA COMO RECURSO TURÍSTICO CULTURAL: UNA REFLEXIÓN AL (...). |
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