Record Nr.

UNINA9910715485003321

Titolo

Quality control guidebook

Pubbl/distr/stampa


[Washington, D.C.] : , : United States Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , 1984

Descrizione fisica

1 online resource (53 pages) : illustrations, forms

Collana

Agriculture handbook ; ; no. 612

Soggetti

Meat - Quality

Poultry - Processing

Meat inspection

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

"January 1984"--Page 1.

Nota di bibliografia

Includes bibliographical references (page 53).