Record Nr.

UNINA9910699776003321

Titolo

The color of meat and poultry [[electronic resource]]

Pubbl/distr/stampa


[Washington, D.C.?] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , 2008

Edizione

[Slightly rev. Jan. 2008.]

Descrizione fisica

1 online resource (3 unnumbered pages) : color illustrations

Soggetti

Color of food

Food handling

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

Title from title screen (viewed Apr. 15, 2011).

"Food safety information."