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1. |
Record Nr. |
UNINA9910695745203321 |
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Autore |
Gerrior S |
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Titolo |
Nutrient content of the U.S. food supply, 1909-2000 [[electronic resource] /] / Shirley Gerrior, Lisa Bente, Hazel Hiza |
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Pubbl/distr/stampa |
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[Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Center for Nutrition Policy and Promotion, , [2004] |
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Descrizione fisica |
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158 pages : digital, PDF file |
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Collana |
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Home economics research report ; ; no. 56 |
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Altri autori (Persone) |
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Soggetti |
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Food - Composition |
Food - Analysis |
Nutrition |
Food supply - United States |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Title from title screen (viewed on Dec. 14, 2004). |
"November 2004." |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references. |
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