| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNINA9910633185703321 |
|
|
Autore |
Rossi, Paolo Aldo |
|
|
Titolo |
Non di solo pane... piuttosto di gola : scienze dell'alimentazione e arte culinaria dall'età tardo-classica a quellae medievale / Paolo Aldo Rossi, Ida Li Vigni ; prefazione di Luigi Pruneti |
|
|
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
|
|
|
|
|
Collana |
|
|
|
|
|
|
Altri autori (Persone) |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Locazione |
|
|
|
|
|
|
Collocazione |
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
|
Nota di bibliografia |
|
Contiene bibl. (pp. 477-504) |
|
|
|
|
|
| |