| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNINA990007896970403321 |
|
|
Autore |
Toledo, Romeo T. |
|
|
Titolo |
Fundamentals of food process engineering / Romeo T. Toledo |
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
New York : Kluwer Academic, c1999 |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
|
|
|
|
|
|
Edizione |
[2nd ed.] |
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
XIII, 602 p. : ill. ; 24 cm |
|
|
|
|
|
|
Locazione |
|
|
|
|
|
|
|
|
Collocazione |
|
04 023-113 |
60 664 TOLR 1999 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. |
Record Nr. |
UNINA9910626999403321 |
|
|
Autore |
Solazzi, Siro |
|
|
Titolo |
Miscellanea / Siro Solazzi |
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
[S. l.], : [s. n.], [S. d.] |
|
|
|
|
|
|
|
Descrizione fisica |
|
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Locazione |
|
|
|
|
|
|
Collocazione |
|
Miscellanea 24 (1) |
Miscellanea 24 (2) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |