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Record Nr.
UNINA9910583465003321
Titolo
Natural and artificial flavoring agents and food dyes / / edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban
Pubbl/distr/stampa
Academic Press
ISBN
0-12-811518-1
Disciplina
664/.5
Soggetti
Food additives
Coloring matter in food
Flavoring essences
Lingua di pubblicazione
Inglese
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia