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1. |
Record Nr. |
UNINA9910583452703321 |
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Titolo |
Therapeutic Foods / / edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu |
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Pubbl/distr/stampa |
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London : , : Academic Press, , 2018 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (xxvi, 511 pages) : illustrations (some color) |
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Collana |
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Handbook of Food Bioengineering ; ; 8 |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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