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1. |
Record Nr. |
UNINA9910583399303321 |
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Titolo |
Food fortification in a globalized world / / edited by M.G. Venkatesh Mannar, Richard F. Hurrell |
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Pubbl/distr/stampa |
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London, England : , : Academic Press, , 2018 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (415 pages) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Food additives |
Food additives - Health aspects |
Enriched foods |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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