Postharvest disinfection of fruits and vegetables / / edited by Mohammed Wasim Siddiqui

• Record Nr.: UNINA9910583040503321
• Pubbl/distr/stampa: London : , : Academic Press, , [2018]; ©2018
• ISBN: 0-12-812699-X; 0-12-812698-1
• Descrizione fisica: 1 online resource (324 pages)
• Disciplina: 641.4
• Soggetti: Fruit - Preservation
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia