1.

Record Nr.

UNINA9910566701403321

Titolo

Food bioengineering

Pubbl/distr/stampa


[Milton, Australia] : , : John Wiley & Sons Australia, Ltd. on behalf of State Key Laboratory of Bioreactor Engineering, East China University of Science and Technology, , [2022]-

Disciplina

664

Soggetti

Food science

Bioengineering

Science des aliments

Biotechnologie

Periodicals.

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Periodico