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1. |
Record Nr. |
UNINA9910459435103321 |
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Titolo |
Vanilla / / editors: Eric Odoux, Michel Grisoni |
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Pubbl/distr/stampa |
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Boca Raton, Fla. : , : CRC Press, , 2010 |
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ISBN |
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0-429-19197-9 |
1-4200-8338-4 |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (402 p.) |
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Collana |
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Medicinal and aromatic plants--industrial profiles ; ; 47 |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Vanilla |
Vanilla industry |
Electronic books. |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Description based upon print version of record. |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references. |
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Nota di contenuto |
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Front cover; Dedication; Contents; Series Preface; Preface; Editors; Contributors; Chapter 1. Vanilloid Orchids; Chapter 2. Evolutionary Processes and Diversifi cation in the Genus Vanilla; Chapter 3. Conservation and Movement of Vanilla Germplasm; Chapter 4. Vanilla in Herbaria; Chapter 5. Biotechnological Applications in Vanilla; Chapter 6. Cultivation Systems; Chapter 7. Virus Diseases of Vanilla; Chapter 8. Fungal Diseases of Vanilla; Chapter 9. Bio-Ecology and Control of an Emerging Vanilla Pest, the Scale; Chapter 10. Anatomy and Biochemistry of Vanilla Bean Development |
Chapter 11. Vanilla CuringChapter 12. Developing the Aromatic Quality of Cured Vanilla Beans; Chapter 13. Morphological, Chemical, Sensory, and Genetic Specificitiesof Tahitian Vanilla; Chapter 14. Microbial Safety of Cured Vanilla Beans; Chapter 15. Authentication of Vanilla Products; Chapter 16. Vanilla Use in Colonial Mexico and Traditional Totonac Vanilla Farming; Chapter 17. Vanilla's Debt to Reunion Island; Chapter 18. Recognizing the Quality and Origin of Vanilla from Reunion Island; Chapter 19. Vanilla Production in Indonesia; Chapter 20. Vanilla Production in India |
Chapter 21. Vanilla Production in East AfricaChapter 22. Vanilla Production in Mexico; Chapter 23. Vanilla Production in China; Chapter |
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24. Vanilla Production in French Polynesia; Color Insert; Back cover |
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Sommario/riassunto |
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Vanilla is a legacy of Mexico and, like chocolate, it is a major global delicacy representing almost a half-billion Euros in profits each year. Written under the editorial guidance of renowned field authorities Drs. Eric Odoux and Michel Grisoni, Vanilla presents up-to-date reviews on the cultivation, curing, and uses of vanilla. It provides unique and comprehensive coverage of the biology of the vanilla vine, the properties of its aromatic beans, and production processes worldwide. Written by 45 International Experts with Vast Experience i |
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2. |
Record Nr. |
UNINA9910555237303321 |
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Autore |
Plener Peter |
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Titolo |
Das Formular |
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Pubbl/distr/stampa |
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Berlin, Heidelberg, : J. B. Metzler'sche Verlagsbuchhandlung & Carl Ernst Poeschel GmbH, 2022 |
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ISBN |
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Edizione |
[1st ed.] |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (322 p.) |
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Collana |
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AdminiStudies. Formen und Medien der Verwaltung ; ; v.1 |
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Classificazione |
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LAW001000LIT000000POL028000SOC000000SOC026000SOC052000 |
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Altri autori (Persone) |
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WerberNiels |
WolfBurkhardt |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Cultural studies |
Media studies |
Literature & literary studies |
Political structure & processes |
Public administration |
Society & social sciences |
Conference papers and proceedings |
Criticism, interpretation, etc. |
History |
Conference papers and proceedings. |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Description based upon print version of record. |
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Nota di contenuto |
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Intro -- Vorwort -- Inhaltsverzeichnis -- Herausgeber- und Autorenverzeichnis -- Theorie des Formulars -- Formular komplexer Form -- Texte mit Lücken -- Spencer-Browns Kalkül als Formular soziologischer Forschung -- Oszillation in der Form -- Operatives Verständnis von Komplexität -- Die systemtheoretische Interpretation -- Ein Fall von Digitalisierung -- Literatur -- Zum Formular der Moderne -- Die Form der Gesellschaft und die Form des Formulars -- Rollen und Formulare -- Formularbücher. Formulare und Stratifikation -- Zum Formular der Moderne I: Justus Möser -- Zum Formular der Moderne II: Friedrich Schiller -- Fazit -- Literatur -- Bürokratische Symbiose -- Asyle des Nichtwissens -- Abstrakte Sozialität -- Praktische Variabilität -- Symbiotische Diagrammatik -- Literatur -- Facta sunt servanda. Zu Form/Formel/Format/Formular an Schnittstellen der Kontingenz -- Die Vorzukunft der Verwaltung und die Wahrheit -- Eine inquisitorische Formalität -- Formel-Formular -- historische Annotationen -- Fließband | Warentrenner | Computability -- Format/e und Schreibflächen -- Schluss -- Literatur -- Macht des Formulars -- Analytik des Dienstes. Die Formularisierung des Lebens in Personaltabellen (ca. 1780) -- Dienstgeschichten aufschreiben -- Tabellarisch-werden -- Analytik des Dienstes -- Schluss -- Literatur -- Jenseits einer »bloßen Formulariensammlung«. Das Disziplinarverfahren nach der Dienstpragmatik 1914 und seine Umsetzung -- Das Disziplinarverfahren nach der DP von 1914 -- Woraus besteht ein Disziplinarakt? -- Die verschwundene Waage vom Schwendermarkt -- Abschließende Bemerkungen -- Literatur -- Umstrittene Formulare. Der Reisepass in der internationalen Debatte der 1920er Jahre -- Vom Nutzen und Nachteil des Reisepasses -- Der Pass als boundary object nationaler und internationaler Normierung und Praxis -- Das Ringen um Standardisierung. |
Schluss -- Literatur -- Ausfüllen/Überfüllen. Wie Ernst von Salomon den ›großen Fragebogen‹ beantwortet -- Aufschreibesysteme der Moderne -- Formulare und ihre Ränder -- David Graeber, Ernst von Salomon und das ›Scheitern‹ beim Versuch, einen Fragebogen zu beantworten -- Fragebogen und Liste -- Literatur -- Die Lücke, die die Vorschrift lässt. Heimrad Bäckers nachschrift und die Formulare des Totalitarismus -- Der totalitäre Lückentext -- Der Massenmord und seine bürokratischen Formen -- Formulare als Forme(l)n der Verwaltung -- Formeln und Formulare als Waffen -- Entwandlung und Konkretion -- Schluss -- Literatur -- Literarizität des Formulars -- Mitmachmedien. Musenalmanache als literarische Formulare -- Funktionen formularischen Schreibens um 1800 -- Anakreontische Formulare im Göttinger Musenalmanach -- Literatur -- »τ̔̈“«“6·daß der Bürger richtig reagiert«. Die Formularverweigerung der Poesie* -- Ein Gedicht und sein Kontext -- Herr (von) Korf, eine poetologische Figur -- Formularfelder und Poesie-Spielräume -- Korfs devot-subversive Selbstanzeige -- Un epilogo italiano -- Literatur -- Formulare der Indiskretion: Interview und Literaturwissenschaft -- Literaturwissenschaftliche Doxa und kategoriale Indiskretion -- Literatur -- »the form of forms«. Zur Poetik bürokratischen Schreibens in David Foster Wallace' The Pale King -- Literatur -- Stahlhartes Gehäuse? Zur Ästhetik des Formulars -- Literatur -- Medialität des Formulars -- Pour copie conforme. Formulare der optischen Telegraphie im frühen 19. Jahrhundert -- Formulare und Signaturen telegraphischer Kommunikation -- Vordrucke imperialer Souveränität -- Signal, Kanal, Semantik -- Schluss: Formularvergessenheit -- Literatur -- Telegraphie im Formularstil -- Schreibökonomie -- Papierökonomie -- Formularkapazität -- Literatur. |
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Schaubilder als Formulare der Organisation. Fritz Nordsieck und die graphische Analyse von Betriebsabläufen -- Minimalontologie des Formulars -- Formatierung -- Die Organisierung der graphischen Arbeit durch Fritz Nordsieck -- Literatur -- Form und Formular. Über eine Differenz der Formularisierung lyrischer Texte am Beispiel der Instapoetry -- Formulare der Lyrik -- Form-Kritik -- Instapoetry. Formulare am Fließband -- Literatur -- Formular und digitaler Paratext. Geschichte des Facebook-Accountnamens -- Der Accountname als digitaler Paratext -- Anonymität, Pseudonymität und Onymität in der Internet-Forschung -- Geschichte des Facebook-Accountnamens -- Update-Geschichte -- Facebooks Registrierungsformular -- Die Regulierung der Ausnahme -- Der Name im Dienst des Mediums -- Semantische Konstanz -- Diskursgeschichte -- Die Ausnahme des Populären -- Automatisierte Beachtungssimulation -- Queerying Facebook -- Fazit -- Literatur. |
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Sommario/riassunto |
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Wenn stimmt, was bereits Friedrich Schiller beklagt hat: dass der Mensch in der modernen Gesellschaft „zum Formular geworden“ ist, dann steht mit diesem unscheinbaren Verwaltungs-tool nichts weniger als unsere Lebenswirklichkeit auf dem Spiel. Der erste (Open Access-)Band der Reihe AdminiStudies beschäftigt sich deshalb mit der Funktion und Geschichte von Formularen, jenen institutionalisierten Lückentexten, die den Alltag der Bürger dadurch entscheidend prägen, dass sie die Befehlsgewalt des Staats und seinen Willen zum Wissen auf zwingende Weise verschränken. Von Blanketten und handgeschriebenen Formularbüchern über Vordrucke zur militärischen und steuerlichen Erfassung bis hin zu den Telegramm-Vorlagen des 19. Jahrhunderts und zu den digitalen Schreibfeldern heutiger Ämter und Social Media reicht die Macht- und Mediengeschichte des Formulars. Die Grenze zwischen Untertanen, Bürgern und Kunden ist durchlässig geworden, und an den Affordanzen digitaler Formulare lassen sich die gegenwärtigen Bauformen administrativer Herrschaft ablesen. |
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