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1. |
Record Nr. |
UNINA9910555013703321 |
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Titolo |
Recent advances in micro and macroalgal processing : food and health perspectives / / edited by Gaurav Rajauria, Yvonne V. Yuan |
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Pubbl/distr/stampa |
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Hoboken, New Jersey : , : Wiley, , [2021] |
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©2021 |
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ISBN |
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1-119-54261-8 |
1-119-54262-6 |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (675 pages) |
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Collana |
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IFST Advances in Food Science Ser. |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Algae - Biotechnology |
Electronic books. |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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