1.

Record Nr.

UNINA9910552098003321

Autore

Carnevale Schianca, Enrico

Titolo

La cucina medievale : lessico, storia, preparazioni / Enrico Carnevale Schianca

Pubbl/distr/stampa

Firenze, : Olschki, 2011

ISBN

978-88-222-6073-4

Descrizione fisica

XLVI, 753 p. ; 25 cm

Collana

Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, Storia, letteratura, paleografia ; 386

Disciplina

641.509023

Locazione

FLFBC

Collocazione

641.5 SCH 1

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia