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1. |
Record Nr. |
UNINA9910548001103321 |
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Autore |
Citterio, Alberto <1976- > |
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Titolo |
W la ciccia : come scegliere e cucinare la carne bovina 196 ricette, 22 tecniche da applicare / Alberto Citterio |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano, : Italian Gourmet, 2019 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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I tecnici / collana a cura di Allan Bay |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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