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1. |
Record Nr. |
UNINA9910547294803321 |
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Titolo |
Mediterranean fruits bio-wastes : chemistry, functionality and technological applications / / edited by Mohamed Fawzy Ramadan and Mohamed A. Farag |
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Pubbl/distr/stampa |
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Cham, Switzerland : , : Springer, , [2022] |
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©2022 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (844 pages) |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Agricultural wastes - Recycling |
Food industry and trade - By-products |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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