Ernährung und Identität

• Record Nr.: UNINA9910511422903321
• Autore: Trittelvitz Anja
• Pubbl/distr/stampa: Berlin : , : Ibidem Verlag, , 2020; ©2020
• ISBN: 3-8382-7325-7
• Descrizione fisica: 1 online resource (339 pages)
• Altri autori (Persone): GrünewaldJennifer; OttChristine; GlänzerLisa; RöhrsSteffen; RinderleHanna; SeptAlexandra; JahnkeBenedikt; StiemerHaimo
• Soggetti: Electronic books.
• Lingua di pubblicazione: Tedesco
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Nota di contenuto: Intro -- Inhalt -- Vorwort -- Einleitung: Ich esse, also bin ich -- Ernährung und Identität - ein Forschungsüberblick -- I. Ernährung und Fremdwahrnehmung -- Ernährungsgewohnheiten im Spannungsfeld zwischen Selbstverständnis und Fremdwahrnehmung in Reiseberichten der Frühen Neuzeit -- Wodkakonsum als Alteritätskonstruktion Russlands im skandinavischen Kriminalroman -- Von labberigen Bratwürsten und glibberigen Gottesfrüchten: Ernährung, Körper und koloniale Identität in Christian Krachts Imperium (2012) -- Essen als Heimat. Ernährung und Identität in Karen Blixens Den afrikanske Farm -- II. Alternative Ernährungsrealitäten -- Die Bedeutung der persönlichen Biografie für das Ernährungsverhalten -- Containern: eine identitätsstiftende Praktik?! -- "Mit den Himbeeren stimmte etwas nicht" - Die Ernährung in der dystopischen Gegenwartsliteratur -- III. Ernährung in Bild und Ton -- Essen als Mediator in This Is Us - Das ist Leben -- Wer is(s)t das Fleisch? Über die Inszenierung nicht-; menschlicher Tiere und Frauen als verzehrbare Sexualware -- Kulinarik und Musik -- IV. Ernährung, Geschlechter- und Körpervorstellungen -- Essen, beiläufig - Anmerkungen zu Sean Bakers The Florida Project -- Karneval und Fastenzeit in der Vormoderne: literarische Motive oder Ernährungsmodelle? -- Autor_innenverzeichnis -- Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen.