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Record Nr.

UNINA9910505309203321

Autore

Pantaleone : da Confienza

Titolo

Trattato dei latticini / Pantaleone da Confienza ; a cura di Emilio Faccioli ; con un saggio di Irma Naso

Pubbl/distr/stampa

Bra, : Slow Food, 2001

ISBN

88-8499-021-1

Descrizione fisica

119 p. ; 21 cm

Collana

AsSaggi

Disciplina

637

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 637 PACO 2001

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia