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1. |
Record Nr. |
UNINA9910495902403321 |
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Titolo |
Les entreprises de biens de consommation sous l'occupation / / textes réunis par Sabine Effosse, Marc de Ferrière le Vayer et Hervé Joly |
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Pubbl/distr/stampa |
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Tours, France : , : Presses Universitaires François-Rabelais, , 2010 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (350 pages) |
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Collana |
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Soggetti |
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Manufacturing industries - France - History - 20th century |
Food industry and trade - France - History - 20th century |
Consumer goods - France - History - 20th century |
France Economic conditions 1918-1945 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Sommario/riassunto |
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Ce volume prolonge l'histoire de la vie économique et des entreprises sous l'Occupation avec l'étude d'une nouvelle branche, les industries de consommation, entendues largement, de l'agro-alimentaire à l'automobile, en passant par le textile. Il s'inscrit également dans une historiographie des entreprises de biens de consommation en plein renouvellement depuis une décennie, qui s'intéresse autant à l'histoire industrielle et commerciale qu'à celle des attitudes des consommateurs. Le cadre retenu privilégie le point de vue de l'entreprise en étudiant à la fois les conditions de fabrication des biens de consommation et l'organisation des circuits de vente ; il ne néglige pas pour autant l'approche par les consommateurs. La vie des entreprises est marquée par des conditions d'approvisionnement difficiles, qui les obligent à recourir à des produits de remplacement. Comment parviennent-elles à échapper aux prélèvements de main d'œuvre et aux mesures de concentration ? Doivent-elles transformer leur production pour répondre aux exigences de l'occupant en particulier Dans quelle mesure réalisent-elles cependant des profits importants ? Autant de questions auxquelles cet ouvrage, qui s'appuie sur les recherches récentes des meilleurs spécialistes français et |
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étrangers, s'efforce de répondre. |
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