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1. |
Record Nr. |
UNINA9910479748803321 |
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Autore |
Gregory, Tullio |
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Titolo |
L'eros gastronomico : elogio dell'identitaria cucina tradizionale, contro l'anonima cucina creativa / Tullio Gregory ; a cura di Gianni Moriani ; con un ricordo di Michele Ciliberto |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bari ; Roma, : Laterza, 2021 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Scritti in parte già pubblicati |
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