1.

Record Nr.

UNINA9910476946203321

Autore

Gasselin Pierre

Titolo

Coexistence et Confrontation des Modèles Agricoles et Alimentaires : Un Nouveau Paradigme du développement Territorial ?

Pubbl/distr/stampa

Versailles : , : Quae, , 2021

©2021

Edizione

[1st ed.]

Descrizione fisica

1 online resource (340 pages)

Collana

Nature et Société

Altri autori (Persone)

LardonSylvie

CerdanClaire

LoudiyiSalma

SautierDenis

Van der PloegJan Douwe

Disciplina

338.1

Soggetti

Agricultural industries

Lingua di pubblicazione

Francese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Nota di bibliografia

Includes bibliographical references and index.

Nota di contenuto

Intro -- Table des matières -- Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires -- Remerciements -- Préface - Un ouvrage courageux et vraiment nécessaire -- Introduction générale - Questions, enjeux et cadre d'analyse -- Partie I - Spécialisation/diversification -- Partie II - Innovation -- Partie III - Adaptation -- Partie IV - Transition -- Partie V - Un nouveau paradigme de développement territorial ? -- Liste des auteurs.

Sommario/riassunto

L'ouvrage propose un cadre d'analyse des situations de coexistence et de confrontation des modèles agricoles et alimentaires, et porte ainsi un nouveau regard sur le développement territorial. Il le met à l'épreuve dans une série de travaux conceptuels et d'études de cas en France et de par le monde.