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1. |
Record Nr. |
UNINA9910457725703321 |
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Autore |
Dragacci Sylviane |
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Titolo |
Danger dans l'assiette [[electronic resource] /] / Sylviane Dragacci, Nadine Zakhia-Rozis, Pierre Galtier |
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Pubbl/distr/stampa |
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Versailles, : Éditions Quæ, 2011 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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1 online resource (187 p.) |
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Collana |
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Collection Carnets de sciences, , 2110-2228 |
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Altri autori (Persone) |
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Zakhia-RozisNadine |
GaltierPierre |
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Soggetti |
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Mycotoxins |
Food - Toxicology |
Electronic books. |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Description based upon print version of record. |
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Nota di bibliografia |
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Includes bibliographical references. |
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